Запеканка из капусты.

Ингредиенты:

Фарш — 500 гр.

Капуста- 700 гр.

Лук — 1 большая луковица

Сыр, натертый на мелкой терке! — 200 -300 гр.

Сметана -300 гр.

Перец, соль и др. приправы — по вкусу.

Масло растительное — 1-2 ст.л

Приготовление:

1. Лук мелко порезать и обжарить. Добавить к нему фарш и обжаривать 15-20 мин. пока подрумяниться. Поперчить и посолить по вкусу.
2. Пока обжаривается фарш, капусту нашинковать на терке и обжарить на другой сковороде 15-20 мин. на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Разогреть духовку до 180С(350F).
4. Форму для выпекания смазать маслом. А затем выложить в нее слоями капусту, Смазать тонко сметаной. Затем слой фарша и тоже немного смазать сметаной. И еще раз слой капусты. Смазать сметаной. Слой фарша. Смазать сметаной.
5. Сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать при 180С(350F) 20-30 мин. Пока красиво не подрумяниться.