Месяц: Июль 2019

• Брокколи — 1 небольшой кочан.
• Кабачок среднего размера -1/2 шт.
• Сыр плавленный для супа или любой другой плавленный сыр — 50-100 гр.( по вкусу)
• Зелень, соль, перец и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Вскипятить 500 мл. воды.
2. Кабачок порезать кубиками.
3. Брокколи разделить на соцветия.
4. В кипящую воду добавить кабачок и брокколи.
5. Затем в глубокой тарелке с небольшом количеством кипятка размять вилкой плавленный сыр.
6. Когда овощи будут уже готовы добавить плавленный сыр в кастрюлю.
7. Перемешать, варить еще 2-3 мин. помешивая, чтобы сыр растворился.
8. Добавить соль, перец и специи по вкусу.
9. Взбить суп ручным блендером до однородности.
10. Перед подачей украсить порезанной зеленью.

Ингредиенты:

• Куриное филе ( лучше бедра или голени, я предпочитаю без кожи) — 4-6 шт.
• Сладкая картошка — 3-4 шт. крупных.
• Бекон — 4- 6 полосок.
• Чеснок 3-4 небольших зубчика.
• Оливковое масло рафинированное 4-5 ст.лож.
• соль , черный перец, розмарин, орегано, прованские травы на Ваш вкус.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 200 С ( 400 F).
2. К куриному филе добавить 2 ст. лож. оливкового масла, 4 зуб. чеснока( через чеснокодавилку), розмарин 1/2 ч.л., прованские травы 1 ч.л., соль, перец по вкусу. Перемешать руками и убрать в холодильник.
3. Бекон обжарить на сковороде и мелко порезать.
4. Сладкую картошку очистить от кожи и порезать кубиками примерно 2-2 см.
5. Выложить картошку на противень, застеленный фольгой или в селиконовую форму. Добавить 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец и прованские травы по вкусу. Перемешать руками.
6. Сверху на картошку выложить подготовленное куриное филе.
7. Посыпать все сверху мелко порезанным беконом.
8. Выпекать при 200 С( 400F) — 30 мин.