Месяц: Июнь 2021

Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 1 кг.

• Разрыхлитель — 2 ч.л.

• Копченая паприка — 1 ч.л.

• Соль — 2 ч.л.

Приготовление: Духовку разогреть до 210С( 425F).

1. Крылышки промыть и просушить бумажными полотенцами.

2. Смешать соль с паприкой и разрыхлителем. Посыпать этой смесью крылышки и хорошо перемешать.

3. Выпекать при 210С( 425F) на решетке, поставленной на противень или просто на противне, застеленном бумагой, 20 минут с одной стороны, затем перевернуть и выпекать еще 10-15 мин. с другой стороны.

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт. большая или 2 средних

Говядина — 300-400 гр.

Лук репчатый — 1 шт.

Соленые или маринованные огурцы — 2-4 шт. -по вкусу.

Кинза — по вкусу.

Майонез — 2-3 ст.л. для заправки

Масло рафинированное для обжарки (я использую оливковое).

Соль и черный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. В одну миску натереть морковь на терке для корейской моркови.
2. В другую миску порезать очень тонкими полосками говядину.
3. В третью миску тонкими полукольцами порезать лук .
4. В двух разных сковородах одновременно обжариваем: на одной — мясо на оливковом масле( солим и перчим — по вкусу), а на второй- морковь на оливковом масле . И морковь и мясо обжариваем 3 минуты, помешивая периодически.
5. Затем морковь перекладываем в салатник, и на этой же сковороде обжариваем лук на оливковом масле до мягкости. ( посолить и поперчить). А мясу даем остыть на другой сковороде.
6. Потереть на терке для корейской моркови соленые огурцы.
7. К моркови добавить мясо, лук, соленые огурцы. По желанию добавить кинзу и заправить салат майонезом.
8. Все хорошо перемешать и можно есть салат теплым или дать настоятся в холодильнике. На следующий день он тоже очень вкусный.

Ингредиенты: На одну порцию:

— Йогурт — 2-3 ст.лож.

— Сливки 33-35% — 20-30 мл.

— Ягоды любые по желанию ( у меня черника)- 3-4 ст. лож.

— Миндальные лепестки — 1 ст. лож.

По желанию можно добавить ванильный экстракт или корицу.

Приготовление:

1. Йогурт смешать со сливками и затем добавить все остальные ингредиенты и подавать.