Десертик — печенье, которое не нужно печь!

Ингредиенты

    Несладкая кокосовая стружка —  1 чашка.

    арахисовое масло (peanut butter)- 2/3 чашки.

    ванильный экстракт- 5 кап.

    сахарозаменитель( у меня стевия с эритритолом)  — по вкусу

    несладкий порошок какао — 1ч.л -1 ст. л.( по вкусу)

Приготовление:

    1.  Смешать растопленное сливочное масла с арахисовым маслом.                                                      Хорошо перемешать.( если Вы хотите сделать печенье с какао, то его тоже добавьте . В этот раз, я добавила 1 ч.л. какао порошка)

    2. Затем добавить сахарозаменитель . Попробовать на вкус и перемешать.

    3.  После этого добавить кокосовую стружку. Еще раз хорошо перемешать.

    4. С помощью чайной ложечки и мокрых рук сформировать небольшие печеньки и выложить из на лист пергаментной бумаги или силиконовые или бумажные формочки для кексиков.

    5. Убрать в морозильную камеру на 10-15 мин.

       Хранить тоже лучше в закрытом пластиковом контейнере в морозильной камере.